Archiv für Juni 2012

geschrieben von Susanne am 30. Juni 2012 um 21.01 Uhr
Kategorie: Ernährung, Klettern, Sport
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Die erste Mahlzeit fand um zehn Uhr statt und bestand aus zusammen rund 250 Gramm Walderdbeeren, Stachelbeeren und Himbeeren aus dem eigenen Garten. Zwei Stunden später gab es 200 Gramm gekaufte schwarze Johannisbeeren, zahlreiche Blüten der Nachtkerze und als Nachtisch wilde Kirschen. Nachmittags war ich zwei Stunden Klettern und anschließend zur Erholung in der Sauna. Das Abendessen begann um 19.30 Uhr und bestand aus Keule vom Hirschkalb:

Hirschkalb_Keule

Die Mahlzeit dauerte fünfzehn Minuten, die verzehrte Menge betrug knapp 200 Gramm.

geschrieben von Susanne am 29. Juni 2012 um 20.37 Uhr
Kategorie: Ernährung
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Die erste Mahlzeit um 10.15 Uhr bestand aus zusammen rund 200 Gramm Himbeeren, Stachelbeeren und schwarzen Johannisbeeren. Um 15 Uhr aß ich 100 Gramm Knochenmark vom Rind und zum Abendessen um 19.10 Uhr gab es 120 Gramm hellen Sesam.

geschrieben von Susanne am 28. Juni 2012 um 21.01 Uhr
Kategorie: Ernährung, Klettern, Sport
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Zum Frühstück um neun Uhr gab es auch heute wieder Beeren: Erst Walderdbeeren, Himbeeren sowie Stachelbeeren aus dem eigenen Garten, zusammen rund 200 Gramm, und anschließend 250 Gramm gekaufte schwarze Johannisbeeren. Das Mittagessen fand um 12.50 Uhr statt und bestand aus 90 Gramm hellem Sesam. Er schmeckte himmlisch und lieferte mir reichlich Energie für das nachmittägliche Klettertraining. Die Abendmahlzeit begann um 19.55 Uhr und bestand aus Rückenmark und Fleisch vom Hirschkalb:

Hirschkalb_Knochen_gesaegt

Die Mahlzeit endete um 20.45 Uhr, die verzehrte Portion betrug 310 Gramm.

geschrieben von Susanne am 27. Juni 2012 um 22.07 Uhr
Kategorie: Ernährung
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Um 10.20 Uhr gab es zusammen rund 250 Gramm Walderdbeeren, Himbeeren, Stachelbeeren und rote Johannisbeeren aus dem eigenen Garten. Um 13 Uhr war ich im Bioladen und kaufte 250 Gramm Himbeeren und 500 Gramm Erdbeeren, die ich gleich anschließend aß . Nach dieser Mahlzeit war mein Beerenhunger für heute gestillt. Die nächste Mahlzeit fand um 16 Uhr statt und bestand aus 60 Gramm Knochenmark vom Rind. Das Abendessen begann um 19.15 Uhr. Es gab 190 Gramm geschälte Haselnüsse:

Haselnuesse_geschaelt

Ich beendete die Mahlzeit um 20.10 Uhr satt und zufrieden.

geschrieben von Susanne am 26. Juni 2012 um 22.48 Uhr
Kategorie: Ernährung, Wildpflanzen
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Das Frühstück fand um 8.10 Uhr statt und bestand aus zusammen rund 250 Gramm Himbeeren, Stachelbeeren, schwarzen und roten Johannisbeeren sowie einigen Walderdbeeren aus dem eigenen Garten. Ich ergänzte die Mahlzeit mit diversen Kräutern wie Brennnessel, Wiesenbocksbart und Vogelmiere. Um 14.15 Uhr aß ich drei Enteneier und eine der Schalen, die verzehrte Menge betrug rund 180 Gramm. Für das Abendessen hatte ich mir am Nachmittag beim Wildhändler Fleisch von Reh und Hirsch besorgt. Außerdem nahm ich von beiden Tieren Knochenstücke mit. Hier waren die Wirbelknochen des Rehs zu sehen:

Rehwild_Knochen_gesaegt

Das Fleisch um die Knochen und das fettige Rückenmark bildeten den Hauptbestandteil meiner Abendmahlzeit. Außerdem gab es ein kleines Stück vom Fricandeau des Rehs:

Rehwild_Fricandeau

Das Essen begann um 21.15 Uhr und endete nach 45 Minuten mit großer Zufriedenheit. Die verzehrte Portion betrug 400 Gramm.