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Archiv für November 2013200 Gramm Kohlrabi war das erste Lebensmittel, das ich heute um 13 Uhr aß. Um 14.20 Uhr gab es 80 Gramm Feldsalat, einige Wildkräuter aus dem Garten und 200 Gramm Walnüsse. Das Abendessen begann um 21 Uhr und bestand aus 650 Gramm Brustfleisch von einem Frischling mit deutlich weniger Fett wie von einem ausgewachsenen Wildschwein. So sah die Analyse der von mir verzehrten Lebensmittel aus:
Quelle: Lebensmittelanalyse der Universität Hohenheim Ich verzehrte also deutlich weniger Kohlenhydrate als empfohlen. Mal schauen, ob sich dies morgen früh mit dem Auftreten von Ketonkörpern im Urin bemerkbar machte. 450 Gramm Äpfel und 360 Gramm Mispeln bildeten um 10 Uhr die erste Mahlzeit. Um 14.15 Uhr aß ich 190 Gramm Wabenhonig und war damit für das nachmittägliche Klettertraining gut gerüstet. Es gab wieder einmal ganz viele neue Routen, die erkundet werden wollten. Mittlerweile interessierte mich nicht nur der Schwierigkeitsgrad der Route sondern auch, wer sie geschraubt hatte. Jeder „Schrauber“ hatte seinen eigenen Stil und dementsprechend unterschiedlich fielen die Routen aus: Manchmal war technisches Verständnis gefragt, manchmal reine Körperkraft. Einige waren flüssig und harmonisch mit gleichbleibendem Schwierigkeitsgrad zu klettern, bei anderen hangelte man sich von Schlüsselstelle zu Schlüsselstelle. Nach dem Training hatte ich in der Umkleidekabine ein nettes Gespräch mit einer jungen Frau, die aus gesundheitlichen Gründen auf Milch und Getreide verzichten wollte. Die Frage, was man stattdessen essen konnte, war schnell geklärt: Fleisch. Ich wusste nicht, ob sie sich von unserem Gespräch inspirieren ließ. Ich verzehrte jedenfalls am Abend genussvoll 550 Gramm Brust vom Wildschwein. Die Mahlzeit begann um 20.15 Uhr und dauerte vierzig Minuten. Die erste Mahlzeit begann um 11.10 Uhr mit Wildkräutern aus dem eigenen Garten. Mit dabei waren Feldsalat, Blätter der wilden Möhre, des Wiesenschaumkrauts und des Löwenzahns. Anschließend gab es 340 Gramm Mispeln. Zwei Stunden später aß ich 190 Gramm Esskastanien. Abends um 20.30 Uhr gab es Brust vom Wildschwein. Nach einem Tag Fleischpause schmeckte es besser denn je, die verzehrte Portion betrug 490 Gramm. Mein Speiseplan bestand heute aus genau vier Lebensmitteln, Äpfeln, Mispeln, Edelkastanien und Wabenhonig. Im Detail sah er so aus: Um 10 Uhr gab es 320 Gramm Äpfel und 440 Gramm Mispeln. Von 14 bis 15 Uhr aß ich 160 Gramm Edelkastanien. Die Abendmahlzeit begann um 20.05 Uhr und bestand aus 210 Gramm Äpfeln sowie 250 Gramm Mispeln. Um 22 Uhr gab es als „Betthupferl“ 190 Gramm Wabenhonig. Der Tagebuch-Eintrag fällt also heute sehr kurz aus. Dafür gibt es wieder einmal eine neue Seite im Rohkost-Wiki. Wir haben die Quitte verewigt. Außerdem neu im Oktober dazu gekommen sind:
Überarbeitet wurden unter anderem folgende Seiten: Vormittags um 8.30 Uhr aß ich 470 Gramm Äpfel und eine Mispel von 30 Gramm. Um 11 Uhr gab es 50 Gramm Hagebutten sowie 50 Früchte vom Weißdorn und eine Stunde später 210 Gramm Wabenhonig. Die nächste Mahlzeit fand um 15 Uhr statt und bestand aus 130 Gramm Edelkastanien sowie Wildkräutern aus dem Garten. Mit dabei waren unter anderem Vogelmiere, Löwenzahn und Feldsalat:
Außerdem verzehrte ich einige Blättchen vom Wiesenschaumkraut:
Abends war ich im Fitnessstudio und stärkte meine Rückenmuskulatur. 710 Gramm fettes Fleisch vom Wildschwein bildete die letzte Mahlzeit des Tages. |
