Rohkost- und Tourentagebuch

Gegen 11.00 Uhr stand ein Spaziergang rund ums Dorf auf dem Tagesprogramm. Ich hatte ein Weidenkörbchen mitgenommen, um Hagebutten zu sammeln. Auf meinem Weg kam ich an einer Eibenhecke vorbei, von deren Früchten ich etwa fünfzig Stück aß. Außerdem gab es dreißig recht große Früchte vom Weißdorn und drei Schlehen von dieser Hecke:

Die Hecke war groß und es hingen zahlreiche Früchte an den kahlen Ästen. Schade, dass sie so schnell sperrten. Hier war der Igeler Kletterfelsen zu sehen, der im Sommer ein bekanntes Ausflugsziel für Ausübende des Klettersports war:

Am Ende meines Spaziergangs hatte ich mein Weidenkörbchen mit 1160 Gramm Hagebutten gefüllt:

260 Gramm der leckeren Früchte, eine Kaki von 240 Gramm und 140 Gramm Wabenhonig bildeten die Mittagsmahlzeit. Nachmittags war ein weihnachtliches Klettertraining angesagt. Als musikalische Untermalung wurde uns heute klassische Musik geboten. Zum Abendessen um kurz nach 21.00 Uhr gab es wie so oft in den letzten Wochen fettes Fleisch vom Wildschwein, die verzehrte Portion betrug 530 Gramm.

Der 24. Dezember war bis vor einigen Jahren ein Tag voller hektischer Betriebsamkeit: Das Abendessen für die Familie musste vorbereitet, der Weihnachtsbaum geschmückt, die letzten Geschenke verpackt, nach dem Essen der Abwasch erledigt sowie die Küche geputzt werden. Ruhe war erst angesagt, wenn die „Bescherung“ vorüber war und alle mehr oder weniger zufrieden mit den ausgepackten Geschenken beschäftigt waren.

Mit der Umstellung auf Rohkost hatte sich der ursprüngliche Ablauf vollkommen verändert. Erst fielen die Vorbereitung des Abendessens und dieses Jahr dann auch Weihnachtsbaum und Geschenke weg. Meine Kinder waren mit ihrem Vater zum Snowboardfahren in die Dolomiten gefahren und ich konnte Ruhe und Alleinsein in den eigenen vier Wänden genießen. Vormittags war ich allerdings nicht allein. Zusammen mit vier weiteren Frauen und einem Mann betätigte ich mich in der Kletterhalle. Auch für morgen und übermorgen hatte ich Partner zum Klettern gefunden.

Die erste Mahlzeit gab es um 10.30 Uhr kurz vor dem Klettertraining. Sie bestand aus 100 Gramm Wabenhonig. Um 14.50 Uhr aß ich 190 Gramm Walnüsse und um 20.30 Uhr 740 Gramm Wildschwein. Heute war die verzehrte Portion größer, der Fettanteil allerdings geringer als die letzten beiden Tage.

PS: Jetzt sitze ich satt und zufrieden vor dem Kamin und genieße die Ruhe des heiligen Abends.

Ich wollte den heutigen Tag eigentlich nutzen, um mit dem Zurückschneiden der Sträucher weiterzumachen. Leider machte mir der Dauerregen einen Strich durch die Rechnung. Vom Klettern konnte er mich allerdings nicht abhalten, die Halle war wasserdicht! Vor dem Training aß ich um 9.30 Uhr einen Chicorée von 120 Gramm, eine Mango Edward von 460 Gramm und eine Kaki von 200 Gramm.

Das Mittagessen fand um 14 Uhr statt und bestand aus einer Niere von 170 Gramm, 200 Gramm Fett und 190 Gramm Fleisch vom Wildschwein. Etwas später am Nachmittag war ich dann trotz Regen draußen, versorgte die Kaninchen mit Gras und Wildkräutern und holte Holz für den Kamin aus der Scheune. Um 20.15 Uhr begann das Abendessen mit 100 Gramm Feldsalat, 180 Gramm Walnüsse bildeten das Hauptgericht.

Die erste Mahlzeit fand um 15.30 Uhr nach der Arbeit im Buchladen statt. Sie bestand aus 360 Gramm Orangen, 450 Gramm Kakis und 210 Gramm Wabenhonig. Eine Stunde später war ich in der Kletterhalle und nach dem Training in der Sauna, um mich dort von den Strapazen des Tages zu erholen.

Dementsprechend spät begann mein Abendessen, nämlich um 22.30 Uhr. Ich benötigte fast eineinhalb Stunden, um 500 Gramm trockenes Hirschfleisch einschließlich weißer Knochenmasse zu zerkauen, wurde also erst kurz vor Mitternacht mit dem Essen fertig.

Meine erste Mahlzeit um 14 Uhr bestand hauptsächlich aus Früchten:

Erst aß ich drei Orangen (450 Gramm Nettogewicht), dann drei Grenadillen (Nettogewicht 210 Gramm) und schließlich drei Kakis (Nettogewicht 590 Gramm). Als Nachtisch gab es 100 Gramm Wabenhonig. Das Wetter war heute wunderbar, sonnig und 5 Grad Celsius warm, sodass ich den freien Nachmittag nutzte, um im Garten aktiv zu werden. Um 18 Uhr war ich zum Klettern verabredet. Anschließend fuhr ich in das in der Nähe gelegene Fitnessstudio und absolvierte dort ein einstündiges Pilatestraining. Ein Saunabesuch bildete den Abschluss des heutigen Trainings.

Das heutige Abendessen fand recht spät, genauer gesagt zwischen 20.30 und 21.45 Uhr, statt. In dieser Zeit aß ich 430 Gramm fettes Fleisch vom Wildschwein. Ich war wirklich ein begeisterter Fleischesser, aber fast nur Fleisch zu essen, wie es angeblich ein Amerikaner aus Kentucky in den USA seit fünf Jahren machte („Galileo“ von ProSieben berichtete darüber), das konnte ich mir nicht vorstellen. Früchte, Wildkräuter und Nüsse durften es zwischendurch ruhig sein. Und auf den leckeren Wabenhonig möchte ich auch nicht dauerhaft verzichten.