Kräuter, Brombeeren und Lammfleisch

geschrieben von Susanne am 26. August 2012 um 21.46 Uhr
Kategorie: Ernährung, Wildpflanzen
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Das kühle und feuchte Wetter von heute tat mir gut. Ich mochte es viel lieber als die brütende Hitze, die ich vor ein paar Tagen ertragen musste. Die erste Mahlzeit fand um kurz nach 12 Uhr statt. Es gab verschiedene Kräuter wie Beinwell, Vogelmiere, Weißen Gänsefuß, Brennnessel und Nachtkerze. Anschließend aß ich rund 400 Gramm Brombeeren aus dem eigenen Garten.

Die zweite und letzte Mahlzeit für heute fand um 16 Uhr statt. Sie bestand aus 480 Gramm Kotelett vom Lamm. Die verzehrte Menge war höher als vor ein paar Tagen, was wahrscheinlich daran lag, dass das Kotelett einen hohen Fettanteil aufwies. 300 bis 500 Gramm Fleisch, das schien eine normale Portion für mich zu sein.

In dieser Größenordnung lagen meine Fleischportionen zu Beginn dieses Jahres. Portionen, die weit darüber lagen, wie zum Beispiel die 810 Gramm vom 9. Juni 2012, waren wahrscheinlich auf den Verzehr von eingefrorenem und wieder aufgetautem Fleisch zurückzuführen.

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