Vor mir liegen drei freie Tage, dann folgt ein dreitägiger Arbeitseinsatz im Dorfladen. Den ersten freien Tag nach dem Ende der Wintersaison 2023/2024 beginne ich um 6 Uhr mit einer vierzigminütigen Hatha-Yoga-Einheit, anschließend stärke ich mich mit Beeren und fahre dann zwei Stunden auf dem Rollentrainer:
Um 11.38 Uhr fahren Guido und ich nach Davos. Dort hole ich bei Ochsner Sport die zurückgelegten Wanderschuhe ab. Ihr ersten Einsatz haben die neuen Schuhe während der nachmittäglichen Wanderung von Lenz nach Lenzerheide. 
So sieht mein Speiseplan aus:
- 7.10 Uhr: 120 Gramm Himbeeren, 370 Gramm Erdbeeren
- 10.20 Uhr: 150 Gramm Heidelbeeren, 400 Gramm Cherimoya
- 14.30 Uhr: 220 Gramm Fleisch und Fett von der Brust eines Lamms
- 19.35 Uhr: 5 Gramm Eierschale, 500 Gramm Rippensteak vom Rind
Das Rippensteak vom Rind, hier in der Schweiz auch „Côte de Boeuf“ genannt, stammt vom Metzger in Lenzerheide:
Es schmeckt köstlich, wird aber mit einem Preis von 76 CHF pro Kilogramm wohl ein eher seltener Gast auf meinem Speiseplan bleiben!
Diese Seite wurde zuletzt am 10. April 2024 um 6.36 Uhr GMT geändert.
