Die Radtour ist heute nicht meine einzige Outdoor-Aktivität, am frühen Morgen laufe ich eine Runde:
Nach der Radtour laufe ich hinunter ins Tal zum Biohof „Las Sorts“. Bei Saline blühen die Kirschbäume:
Ich genieße diese Anblicke von ganzem Herzen. 
Beim Biohof kaufe ich 12 Eier und laufe dann zum Bahnhof von Filisur. Von dort aus fahre ich mit dem Bus zurück nach Schmitten. Beim Essen halte ich mich an meine Pläne:
- 9.40 Uhr: 44 Gramm Eigelbe, 19 Gramm Eierschalen, 190 Gramm Fleisch und 70 Gramm Knochenmark vom Rind
- 15.30 Uhr: 350 Gramm Schweinespeck
Na ja, nicht ganz, denn auf dem Weg hinunter ins Tal lasse ich mir nach der Mahlzeit mit Schweinespeck Wildkräuter schmecken. Mit dabei sind Löwenzahnblüten, Stängel vom Taubenkropf-Leimkraut und junge Triebe vom Wiesenbocksbart:
Die verzehrte Menge liegt geschätzt zwischen 50 und 100 Gramm.
Diese Seite wurde zuletzt am 16. April 2024 um 17.34 Uhr GMT geändert.
