Wieder hinaus ins Grüne

geschrieben von Susanne am 17. Mai 2018 um 21.22 Uhr
Kategorie: Bayern, Ernährung, Wildpflanzen 		(0) Kommentare
   
   
   

Nach zwei Tagen unfreiwilliger Wald- und Wiesenabstinenz geht es heute wieder hinaus ins Grüne: Am Nachmittag wandern Guido und ich auf den Hündle und wieder zurück:

Blick über die Weiden von Buchenegg Richtung Hochgrat:

Der Große Alpsee vom Hündle aus gesehen:

Auf dem Weg vom Hündle zur Bärenschwand-Alpe:

Gegenverkehr:

Die Blüten vom Wundklee bilden heute den Anfang meiner Wildkräutermahlzeit:

Alle meine Mahlzeiten:

  • 11.30 bis 12.05 Uhr: 280 Gramm Bürgermeisterstück vom Rind, 100 Gramm Sesam
  • 17.00 bis 17.30 Uhr: Wildkräuter (Wundklee (Blüten), Wiesenbocksbart, Löwenzahn (Blüten), Wiesen-Platterbse (junge Triebe), Lindenblätter)
  • 19.00 bis 20.10 Uhr: 250 Gramm Kohlrabi, 210 Gramm Karotten, 100 Gramm eingeweichte Kürbiskerne

Laut meinen Tagebuchaufzeichnungen ist es das erste Mal seit dem 29. Juli 2012, dass ich Kürbiskerne esse. Sie schmecken so lecker, dass ich mich frage, warum sie so lange Jahre nicht auf meinem Speiseplan standen. Nach 100 Gramm habe ich allerdings erst einmal genug, der Rest wandert in den Kühlschrank. Morgen ist schließlich auch noch ein Tag.

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