Archiv für die Kategorie ‘Ernährung’

geschrieben von Susanne am 25. November 2023 um 21.04 Uhr
Kategorie: Ernährung, Virtuelles Radfahren
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Es schneit die ganze Nacht und am Morgen pflüge ich durch zwanzig Zentimeter Neuschnee zur Bushaltestelle an der Hauptstraße. Auch die Hauptstraße ist schneebedeckt und die Wahrscheinlichkeit, dass der Bus pünktlich kommt, sehr gering. Um nicht zu spät zur Arbeit zu kommen, versuche ich mich als Anhalterin. Gleich der erste Wagen hält, allerdings will der Fahrer nur bis Wiesen und damit ist mir nicht geholfen. Fünf Minuten später kommt Wagen Nummer zwei und hier ist mir das Glück hold, ich kann bis nach Davos mitfahren. 🙏🏻 Die Fahrt über die schneebedeckten Straßen ist nicht ganz ohne. Kurz vor Davos bläst zudem ein heftiger Wind und wirbelt den lockeren Schnee auf. Die Sicht ist hier an einer Stelle gleich Null: Es ist nicht zu erkennen, wo die Straße ist und wo nicht, so dass der Fahrer kurz anhalten muss. :staun: Wenig später lässt der Wind etwas nach und die Fahrt kann weiter gehen. :erleichtert:

Schlussendlich komme ich pünktlich in Davos an und kann mit der Bahn um 7.30 Uhr hinauf zur Ischalp gondeln. Von hier aus geht es normalerweise mit der Gipfelbahn weiter und anschließend über die Pisten hinunter zur Talstation des Usser Ischs. Aber bevor mein Kollege und ich in die Gipfelbahn steigen, ruft uns unserer Chef zurück: Wir sollen mit dem Rhino zum Usser Isch fahren. Nichts lieber als das, mir war schon ganz übel bei dem Gedanken, bei den chaotischen Sichtverhältnissen über die wahrscheinlich ebenfalls chaotischen Pisten fahren zu müssen! Am Lift angekommen besteht die Hauptaufgabe in der Beseitigung der Schneemassen. So viel Schnee auf einmal hatten wir in der letzten Saison kein einziges Mal. Um 8.45 Uhr gehen wir in Betrieb und man glaubt es kaum, aber da stehen auch schon die ersten Gäste vor den Schranken. Ich mag es, wenn es schneit, aber auf die Piste würde ich bei Schneefall und Windböen sicherlich nicht freiwillig gehen.

Im Laufe des Tages bin ich immer wieder am Schneeschaufeln. Da dies eine Tätigkeit ist, die ich gerne mache, ist auch der heutige Arbeitstag sehr kurzweilig. :daumen: Kurz vor Betriebsschluss lasse ich eine Lautsprecherdurchsage laufen, die ankündigen soll, dass um 16 Uhr der Betrieb des Lifts eingestellt wird. Ich bekomme einen ziemlichen Schreck, als ein Betriebsschluss um 16.30 Uhr angekündigt wird. Habe ich etwas falsch gemacht? Nein, habe ich nicht, die Programmierung ist falsch! Ein paar Gäste muss ich darauf hinweisen, dass um 16 Uhr Betriebsschluss ist und nicht wie über Lautsprecher angekündigt um 16.30 Uhr. Ich bin gespannt, wann dieser Fehler behoben wird. Und noch ein Fehler tritt heute auf: Die Zählung der Gäste funktioniert nicht, laut Anzeige ist heute niemand mit dem Lift gefahren! Die Eingaragieren der Sessel verläuft immerhin reibungslos und im Gegensatz zu gestern können wir auch den Vereisungsschutz starten. Nicht ganz reibungslos verläuft meine Heimfahrt: Ich verpasse den Bus um 16.55 Uhr um drei Minuten und muss daher fast eine Stunde bis zur Abfahrt des nächsten in Davos ausharren. Ich nutze die Zeit für einen Einkauf beim Coop und warte dann im Wartesaal des Bahnhofs auf meinen Anschluss.

Zurück nach Schmitten geht es wieder über schneebedeckte Straßen. :schneeflocke: Zu meiner großen Freude hat der Metzger auf mich gewartet und schließt seinen Laden erst nach meinem Einkauf. Zum Abendessen gibt es daher erneut Fleisch vom Lamm. 🙏🏻 So sieht der vollständige Speiseplan aus:

  • 9.45 Uhr: 440 Gramm Kakis (weich)
  • 12.10 Uhr: 200 Gramm Apfel „Pink Lady“, 335 Gramm Esskastanien
  • 19.00 Uhr: 150 Gramm Feldsalat, 365 Gramm Fleisch, Fett und Knorpel von der Brust eines Lamms

PS: Da ich schon um 4.45 Uhr aufwache, kann ich am Morgen eine Tour auf dem Rollentrainer absolvieren. Es geht durch Vietnam:

geschrieben von Susanne am 24. November 2023 um 20.08 Uhr
Kategorie: Ernährung, Laufen
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Ich wache in der Nacht nur ein einziges Mal auf und zwar gegen 1.30 Uhr. Nach einem Toilettengang und einem Schluck Wasser schlafe ich dann aber Gott sei Dank sofort wieder ein. Ich schlafe also heute Nacht wunschgemäß deutlich besser als in den letzten beiden Nächten. 🙏🏻 Um 5 Uhr, eine halbe Stunde vor dem Klingeln des Weckers, stehe ich auf und starte mit einer Hatha-Yoga-Einheit in den Tag.

Um 7.30 Uhr beginnt ein weiterer Arbeitstag am Berg. Er ist nicht nur kurzweilig, er ist auch extrem kurz. Viel ist ja auch nicht mehr zu tun bzw. vorzubereiten für den kommenden Wochenendbetrieb. Mein Kollege und ich können also schon um 11.45 Uhr in den Feierabend gondeln. :feier: Ich arbeite wirklich gerne am Lift, aber zu einem Nachmittag, den ich frei gestalten kann, sage ich natürlich nicht nein! Zumal es ein herrlicher, sonniger Nachmittag ist. :sonne: Ich nutze ihn für einen vielleicht letzten Lauf in diesem Jahr über die Wanderweg rund um Schmitten:

Schon am späten Nachmittag soll es anfangen zu schneien und laut Wetterbericht ist erst Anfang nächster Woche mit dem Nachlassen der Niederschläge zu rechnen. Bevor der Schnee kommt, laufe ich nicht nur zehn Kilometer, ich spaziere nach einer kurzen Erholungspause auch noch fünf Kilometer hinunter ins Tal zum Biohof Las Sorts, um Eier zu besorgen. Momentaufnahmen, die während des Abstiegs ins Tal entstehen:

So sonnig, wie es auf dem Weg nach unten ist, so schattig ist es im Tal. Aber ich will mich hier ja nicht länger aufhalten, sondern nur Eier besorgen und das klappt auch wie gewünscht: 12 Eier liegen im Hofladen zur Abholung bereit. Hier kann man sich übrigens selbst bedienen und entweder das Geld bar in eine Kasse legen oder mit Twint, einem schweizerisches Zahlungssystem für bargeldloses Zahlen und Einkassieren, bezahlen. Zurück nach Schmitten fahre ich mit dem Bus. Mittlerweile liegen graue Wolken über dem Dorf und erste Schneeflocken tanzen vom Himmel. Von mir aus dürfen ruhig mehr dazu kommen! So sehen meine Mahlzeiten aus:

  • 9.30 Uhr: 450 Gramm Kakis (weich)
  • 12.30 Uhr: 40 Hagebutten, 420 Gramm Kakis (weich)
  • 18.45 Uhr: 330 Gramm Fleisch, Fett, Knorpel, Rippenendstücke und Teile des Brustbeins von der Brust eines Lamms

Die Hagebutten stammen von einem Strauch, der in der Nähe unseres Hauses steht:

geschrieben von Susanne am 23. November 2023 um 19.59 Uhr
Kategorie: Ernährung, Virtuelles Radfahren
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Um 1.30 Uhr wache ich nach dreistündigem Schlaf auf und kann nicht wieder einschlafen. Zwei Stunden später beschließe ich aufzustehen und etwas zu essen. Zehn Minuten später liege ich erneut im Bett und schlafe mehr oder weniger sofort ein. Um 4.55 Uhr bin ich allerdings schon wieder wach. :updown: Eine halbe Stunde könnte ich noch im Bett bleiben, aber da mich dann der Wecker wahrscheinlich aus dem Tiefschlaf holen würde, stehe ich auf. Um mich in Schwung zu bringen, setze ich mich gleich nach dem Aufstehen auf den Rollentrainer und radle virtuell ein bisschen durchs Wallis:

Die Strecke ist wunderschön und sicherlich auch in natura empfehlenswert! Um 7.30 Uhr beginnt mein zweiter Arbeitstag am Lift. Er ist genauso angenehm wie der erste. :daumen: Und das, obwohl beim Ausgaragieren der Sessel Probleme auftreten. Aber nachdem der Techniker das Problem erkannt und behoben hat, läuft die Anlage den Rest des Tages reibungslos. :erleichtert: Das gibt es im Laufe der Nacht und des Tages zum Essen:

  • 3.30 Uhr: 210 Gramm Apfel „Pink Lady“, 230 Gramm Kaki „weich“
  • 10.15 Uhr: 430 Gramm Kakis „weich“
  • 12.45 Uhr: 200 Gramm Apfel „Pink Lady“, 345 Gramm Esskastanien
  • 19.05 Uhr: 55 Gramm Eigelbe, 5 Gramm Eierschale, 100 Gramm Feldsalat, 10 Gramm Schnittlauch, 405 Gramm Fleisch, Fett, Knorpel, Rippenendstücke und Teile des Brustbeins von der Brust eines Lamms

PS: Mal schauen, ob ich heute Nacht zu etwas mehr Schlaf komme als die letzten beiden Nächte. :engel:

geschrieben von Susanne am 22. November 2023 um 20.40 Uhr
Kategorie: Ernährung
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Um 5.30 Uhr holt mich der Wecker aus dem Tiefschlaf. Auch wenn ich nicht wirklich ausgeschlafen bin, die Freude auf den bevorstehenden ersten Arbeitstag bei den Davos-Klosters-Bergbahnen in der Wintersaison 2023/2023 lässt mich die Müdigkeit schnell vergessen. Und es geht wohl nicht nur mir so: An der Talstation der Jakobshorn Bergbahn treffe ich auf viele alte Bekannte, alle mit einem Lächeln im Gesicht. :herz: Zusammen mit drei der Kollegen bin ich am Vormittag am Usser Isch. Von Außen sieht noch alles aus wie in den letzten Jahren:

Anders sieht es im Stationshäuschen aus: Die Wände sind frisch gestrichen, Bodenbelag sowie Arbeitsplatte sind neu. Und auf der Arbeitsplatte steht ein neuer Bildschirm:

Über diesen Bildschirm wird die ganze Anlage gesteuert. Nach der Einweisung durch den Techniker sind wir uns einig: Die neue Steuerung ist eine tolle Sache. :daumen: Nachmittags machen wir uns auf den Weg zum Clavadeler Bubble und schaufeln dort die Stationen frei. Wir sind heute übrigens nicht mit Skiern und Snowboard unterwegs, sondern mit einem Rhino:

Alles in allem ist es ein perfekter, erster Arbeitstag. Zurück nach Hause komme ich um 18.30 Uhr, müde und hungrig, aber auch glücklich. Gegen den Hunger unternehme ich recht schnell etwas. So sieht das Abendessen aus:

  • 18.55 Uhr: 75 Gramm Eigelbe, 10 Gramm Eierschale, 320 Gramm Fleisch und Fett von der Brust eines Lamms, 100 Gramm Feldsalat, 240 Gramm Krachsalat

Ich werde wie gestern versuchen, vor 22 Uhr ins Bett zu verschwinden. Vielleicht bin ich ja morgen schon vor dem Weckerklingeln wach und kann ausgeschlafen in den nächsten Arbeitstag starten. :engel:

PS: Meine Speiseplan ist noch nicht ganz vollständig: Vor Arbeitsbeginn gab es 40 Gramm Blütenpollen und in der Mittagspause rund 200 Gramm Esskastanien.

geschrieben von Susanne am 21. November 2023 um 21.19 Uhr
Kategorie: Ernährung
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Der wahrscheinlich letzte Dorfladentag in diesem Jahr ist anstrengend: Wir bekommen eine umfangreiche Lieferung und ich bin bis kurz vor Ladenschluss damit beschäftigt, sie zu verräumen. Das Verräumen ist Kraft- und Ausdauertraining in einem! Zwischendurch kommen natürlich auch ein paar Kunden in den Laden. Nach Feierabend bin ich jedenfalls ziemlich k.o. und frage mich, wie ich es schaffen soll, morgen für meinen ersten Arbeitseinsatz am Lift wieder fit und munter zu sein. Ich muss auf jeden Fall schauen, dass ich vor 22 Uhr ins Bett komme. :stern: So sehen meine heutigen Mahlzeiten aus:

  • 9.45 Uhr: 430 Gramm Orangen
  • 12.20 Uhr: 750 Gramm Kakis „Persimone“
  • 19.25 Uhr: 60 Gramm Eigelbe, 5 Gramm Eierschale, 250 Gramm Endiviensalat, 150 Gramm Avocado „Hass“, 115 Gramm Sesam

PS: In der Mittagspause fahre ich nach Davos und hole die Arbeitskleidung für die Tätigkeit am Lift ab. Ich habe Glück, eine der beiden Garnituren ist nigelnagelneu. :daumen: