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geschrieben von Susanne am 18. September 2019 um 23.44 Uhr
Kategorie: Ernährung
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Ich absolviere heute einen “normalen” Arbeitstag: Morgens arbeite ich als Fitnesstrainerin, nachmittags als Gärtnerin und abends als Putzfee. Zu meiner großen Freude sind im Garten die Pfirsiche reif:

Ein paar der pro Stück etwa 50 Gramm wiegenden Früchte gibt es zum Abendessen. Mehr oder weniger frisch vom Baum schmecken sie sehr lecker. :sonne: Dem Abendessen folgt vier Stunden später ein Nachtessen:

  • 12.40 Uhr: 470 Gramm Querrippe vom Rind, 340 Gramm Eisbergsalat, 250 Gramm Tomaten “Variationen”
  • 19.35 Uhr: 320 Gramm Pfirsiche, 310 Gramm Nektarinen, 250 Gramm Heidelbeeren
  • 23.40 Uhr: 95 Gramm Karotten, 130 Gramm Pistazien, 220 Gramm Eisbergsalat

PS: Am Nachmittag bestelle ich bei Orkos. Das einzige Lebensmittel, das ich bestelle, ist die frische Alge “Ramallo”. Viel Geld lasse ich also nicht mehr bei diesem Lebensmittelversender für Rohköstler. Das sah zu Beginn meiner Umstellung auf omnivore Rohkost noch ganz anders aus: Im Glauben, das die Lebensmitteln von Orkos besonders wertvoll wären, bestellte ich durchschnittlich Lebensmittel von rund 1000 Euro im Monat.

geschrieben von Susanne am 17. September 2019 um 23.53 Uhr
Kategorie: Ernährung
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Mit den wundervollen Eindrücken der letzten Tourentage im Gepäck kehren Guido und ich um die Mittagszeit nach Oberstaufen zurück. Als ich dann am frühen Nachmittag während einer Einkaufstour die heutigen Schlagzeilen zu Gesicht bekomme, würde ich jedoch am liebsten wieder zurück nach Lenz fahren: Sich dem Irrsinn der Welt zu entziehen, ist in Lenz nämlich bedeutend einfacher als in Oberstaufen. Aber Gott sei Dank gibt es auch in Oberstaufen Oasen der Ruhe. Momentaufnahmen aus “meinem” Garten:

So sehen meine Mahlzeiten aus:

  • 8.45 Uhr: 500 Gramm Trauben “Thompson seedless”, 500 Gramm Trauben “Black Magic”
  • 15.30 Uhr: 320 Gramm Lachs
  • 20.15 Uhr: 380 Gramm Melone “Charentais”, 450 Gramm Nektarinen
  • 23.40 Uhr: 300 Gramm Hüfte vom Rind, 240 Gramm Eisbergsalat

Algen habe ich keine mehr im Haus, deshalb gibt es den Lachs heute ohne Beilage. Eine himmlische Phase beschert er mir trotzdem. :sonne:

geschrieben von Susanne am 16. September 2019 um 22.47 Uhr
Kategorie: Bergtouren, Ernährung, Schweiz/Liechtenstein, Wandern
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Auf unserem Weg nach Bivio fuhren wir vorgestern unter anderem durch das Örtchen Sur. Dort fiel mir ein Wegweiser auf, der zur Alp Flix hinaufführte. Der Name der Alpe blieb mir im Gedächtnis und so informiere ich mich heute am Frühstückstisch, was es mit dieser Alpe auf sich hat. Unter anderem erfahre ich, dass das Plateau der Alp Flix inmitten einer geologisch interessanten Alpenlandschaft auf einer Höhe zwischen 1900 und 2000 Metern liegt und das von dort aus auf relativ einfachen Wegen gleich zwei Dreitausender, nämlich die Tschima da Flix und der Piz d’ Agnel zu erreichen sind. Guido lässt sich von meiner Begeisterung für dieses Tourenziel anstecken und so fahren wir heute erneut in Richtung Bivio. Allerdings verlassen wir schon bei Sur die zum Julierpass führende Straße und erreichen über eine schmale Bergstraße den Parkplatz von Vanastg. Nach dem Bezahlen der Parkgebühren – zwölf Schweizer Franken für zwölf Stunden – starten wir um 11.22 Uhr Richtung Tigias. Tigias besteht aus einigen Wohnhäusern und dem Berghotel Piz Platta. Der Weg dorthin führt an der Kirche Son Roc vorbei. Der Blick zurück auf die Kirche, im Hintergrund sind links Piz Platta, der Namensgeber des Berghotels, und rechts Piz Forbesch sowie Piz Arblatsch zu sehen:

Gleich hinter einem der Wohnhäuser überqueren wir eine kleine Brücke und steigen ostwärts auf Pfadspuren auf der Südseite des Bergbachs Ava da las Tigias auf. Je höher wir kommen, desto mehr Blaubeersträucher wachsen entlang des Weges. Ein Teil der Sträucher ist schon herbstlich gefärbt:

Schließlich erreichen wir die Hochebene Plang Lung am Fuße der Tschima da Flix, die von Hütehunden bewachten Schafen als Weidefläche dient. Eine Tafel weist daraufhin, wie man sich hier zu verhalten hat: Nicht rennen und einen großen Bogen um Herde sowie Hunde machen. Auf der Weidefläche verlieren sich die Pfadspuren erst einmal und so laufen wir der Nase nach querfeldein über Rasenkuppen unterschiedlicher Höhe. Eine der Rasenkuppen trägt den Namen Malpass, zu deutsch “Böser Tritt”. Eine weitere Erhebung ist der Giond d’ Alva, ein weißer Felsen, den wir auf erneut auftauchenden Pfadspuren in einem Bogen Richtung Südosten umgehen. Hier sind unsere beiden Gipfelziele zu sehen, links die Tschima da Flix, rechts der Piz d’ Agnel.

Über eine Terrasse erreichen wir schließlich zwei kleinere Bergseen und können einen Blick auf den weiteren, deutlich steiler werdenden Wegverlauf über einen Schutthang hinauf zu einem im Südwestgrat gelegenen Sattel des Piz d’ Agnel werfen:

Bevor es den steilen Hang hinaufgeht, passieren wir einen driten See, den Lai Blo:

Feines Geröll macht den Aufstieg zum Sattel des Südwestgrats sehr mühsam. Aber mittlerweile sind wir solche Aufstiege ja gewöhnt. Auf dem Grat angekommen geht es deutlich angenehmer weiter. Pfadspuren und Steinmänner weisen hier den Weg:

Ab und zu treffen wir auch auf verblasste Wegmarkierungen. Die Pfadspuren müssen also vor vielen, vielen Jahren einmal Teil eines offiziellen Wanderwegs gewesen sein. Anfangs der gewaltigen Geröllhalde unterhalb des Piz d’Agnel teilt sich der Weg. Während Guido die linke Pfadspur wählt, halte ich mich rechts. Zu Beginn kann ich den durch steiles Geröll verlaufenden Pfadspuren gut folgen. Aber irgendwann verlieren sich die Spuren und dann wird es noch einmal so richtig steil, rutschig und anstrengend:

Hier liegen die Mühen hinter mir und ich blicke hinunter auf Guido, der ein Stück weiter unten ebenfalls auf dem zum Piz d’ Agnel hinaufführenden Pfad gelandet ist:

Der Blick während des Aufstiegs zum Gipfel des Piz d’ Agnels ins Val Bever:

Die letzten Meter hinauf zum Gipfel:

Schließlich stehen wir auf dem 3204 Meter hohen Gipfelplateau des Piz d’ Agnels und genießen die fantastische Aussicht. Im Osten liegt im Vordergrund der Piz Surgonda und rechts im Hintergrund der Piz Julier:

Im Südosten sind unter anderem Piz Bernina, Schneekuppe und Monte Disgrazia zu sehen:

Der Piz Neir ist der nächstgelegene Gipfel Richtung Süden:

Richtung Südwesten liegen Piz Platta und ganz rechts im Bild Piz Forbesch:

Der Blick nach Norden fällt auf den Doppelgipfel der Tschima da Flix und den Piz Picuogl:

Nach dem Genuss des Panoramas und dem Eintrag ins Gipfelbuch, dieses Jahr standen ein gutes Dutzend Gruppen auf dem Gipfel des Piz d’ Agnel, steigen wir zur Fuorcla da Flix ab und von dort aus Pfadspuren folgend zum Westgipfel der Tschima da Flix auf:

Der Blick zurück auf den Piz d’ Agnel und den Gletscher Vadret d’ Agnel:

Während des Aufstiegs hinauf zum Westgipfel der Tschima da Flix komme ich mir vor wie eine alte Dampflok. Ab und zu muss ich sogar stehenbleiben, um zu Atem zu kommen. Aber schließlich ist es geschafft, ich stehe auf dem Westgipfel der Tschima da Flix:

Zu meinen Füßen liegt der Gletscher Vadret Calderas:

Nach kurzer Verschnaufpause und Eintrag ins Gipfelbuch – dieser Gipfel wird deutlich häufiger besucht als der Piz d’ Agnel – schlägt Guido den Weg Richtung Hauptgipfel ein:

Hier wird es dann noch einmal richtig spannend, der zum Hauptgipfel führenden Grat ist teilweise nämlich ziemlich luftig beziehungsweise ausgesetzt und verlangt das Zupacken beider Hände:

Kaum zu fassen, ich stehe 3315 Meter über dem Meeresspiegel, so hoch wie nie zuvor in meinem Leben:

Um dem Grat weiter Richtung Piz Picuogl zu folgen, ist es schon zu spät. Nach einer kurzen Verschnaufpause – ein Gipfelbuch finden wir hier nicht – machen wir uns daher auf den Rückweg. Dabei ist erneut das Zupacken der Hände und an einer Stelle die Sechspunktsicherung, zwei Hände, zwei Füße und zwei Pobacken, angesagt:

Zurück am Westgipfel geht es dann über den Aufstiegsweg zurück nach Tigias. Momentaufnahmen, die während des Abstiegs entstehen:

Am Giond Alva:

Abstieg von Plang Lung zur Alp Flix im Licht der Abendsonne:

Sonnenuntergang am Piz Forbesch:

Knapp acht Stunden nach Beginn unserer Wanderung erreichen wir den Ausgangspunkt unserer Tour, den Parkplatz von Vanastg. In dieser Zeit legen wir 17 Kilometer und 1700 Höhenmeter zurück. Mein Fazit: Die Besteigung von Piz d’ Agnel und Piz Tschima ist eine wunderschöne Tour auf zwei recht einfach zu besteigende Dreitausender mit einer wunderbaren Aussicht. Während der Wanderung genießen ich nicht nur die wunderbare Aussicht auf die Bündner Bergwelt, sondern wie oben schon erwähnt Bündner Blaubeeren. Sie wachsen oberhalb der Alp Flix in solchen Mengen, dass ich mich während des Abstiegs daran satt essen kann. Das gibt es sonst noch zum Essen bei mir:

  • 8.55 Uhr: 300 Gramm helle Trauben, 500 Gramm Trauben “Isabella”, zwei dunkle Feigen
  • 20.45 Uhr: 300 Gramm Karotten, 150 Gramm Pistazien, 200 Gramm Eisbergsalat

Die aufgenommene Kalorienmenge hat während der letzten Tage übrigens nicht gereicht, um meinen Bedarf zu decken. Das merke ich daran, dass meine Hosen mit jedem Tag lockerer sitzen. Aber es kommen ja auch wieder ruhigere Zeiten, in denen ich mir Speck anfuttern kann.

PS: Danke für diese wunderschöne Tour, die einmal mehr zeigt, wie herrlich die Schöpfung ist, wenn man den Blick nicht auf den täglichen, von Menschen fabrizierten Irrsinn richtet. Von solchen Tagen darf es gerne noch viel, viel mehr in meinem Leben geben. :sonne:

geschrieben von Susanne am 15. September 2019 um 22.22 Uhr
Kategorie: Ernährung
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Weder Guido noch ich verspüren heute Lust, groß auf Tour zu gehen. Wir machen es uns daher am Vormittag in unserer Unterkunft gemütlich und spazieren erst am Nachmittag zum Aussichtspunkt Crap la Tretscha. Drei Momentaufnahmen:

Meine Mahlzeiten:

  • 9.45 Uhr: 250 Gramm helle Trauben, 750 Gramm Trauben “Isabella
  • 14.15 Uhr: 300 Gramm Zwetschgen, zwei dunkle Feigen
  • 21.10 Uhr: 30 Gramm Eigelbe, 5 Gramm Eierschale, 300 Gramm Fleisch vom Kalb, 150 Gramm Brustkern vom Rind, 300 Gramm Eisbergsalat

Das Kalbfleisch stammt ebenso wie die Eier von einem Lenzer Bauernhof. Es schmeckt weitaus milder als Rindfleisch. Da ich würzigeres Fleisch bevorzuge, werde ich beim nächsten Einkauf lieber wieder zu Rindfleisch greifen.

geschrieben von Susanne am 14. September 2019 um 22.49 Uhr
Kategorie: Ernährung, Schweiz/Liechtenstein, Wandern
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Mit dem Auto wollen wir heute über den Julierpass, St. Moritz und Pontresina zum Parkplatz an der Talstation der Diavolezza-Bahn fahren. Von dort aus soll es entweder zu Fuß oder aber mit der Bahn zu Bergstation gehen, um ein bisschen Dreitausenderluft zu schnuppern und eventuell den 3146 Meter hohen Piz Trovat zu besteigen. Bei Diavolezza herrschen heute Vormittag Temperaturen um die 5 °C und so ziehe ich eine lange Hochtourenhose an. Außerdem kommen die steigeisentauglichen Bergschuhe von Hanwag zum Einsatz. Allerdings kommt es anders als geplant: Schon in der Hälfte der Strecke haben wir genug vom Autofahren. So kommt es, dass die Autofahrt schon auf einem Parkplatz am Ortsrand von Bivio, einem Ort am Fuße des Julierpasses, endet. Mit Hilfe der App MapOut finden wir dann ziemlich schnell ein neues Tourenziel: Es soll über den Stallerberg, einem Passübergang, auf den 2775 Meter hohen Aussichtspunkt beziehungsweise Gipfel Uf da Flüe gehen. Zum Stallerpass führt ein sechs Kilometer langer, offizieller Wanderweg, der sich über scheinbar endlose Weideflächen dahinzieht. Der Blick zurück vom Wanderweg auf die Julierpassstraße, die von hier aus nicht nur zu sehen, sondern auch zu hören ist:

Mir wird während des Aufstiegs ziemlich warm, eine kurze Hose wäre hier weitaus angenehmer gewesen. Die schweren Schuhe machen den Aufstieg auch nicht gerade leichter. Aber Gott sei Dank gibt es am Rand des Weges unzählige Möglichkeiten, sich mit Wasser aus Bergbächen oder aber Seen zu erfrischen. Einer der Seen am Wegesrand, die beiden dahinter Richtung Osten aufragenden Gipfel sind der 2944 Meter hohe Piz Materdell und der 2885 Meter hohe Piz Radonda:

Noch ein Blick zurück auf die Weidefläche von Tguils, die Julierpassstraße ist mittlerweile nicht mehr zu sehen und Gott sei Dank auch nicht mehr zu hören:

Im Hintergrund ragt der Piz Julier epmor. Am Passübergang Stallerberg:

Der Blick vom Passübergang Richtung Westen hinunter auf Juf, einem Ortsteil der Schweizer Talgemeinde Avers:

Juf liegt auf 2126 Meter und ist die höchstgelegene, ganzjährig bewohnte Siedlung der Schweiz. Im Vordergrund des obigen Bildes ist am linken Bildrand das 2845 Meter hohe Wengahorn zu sehen, rechts im Hintergrund liegen die beiden Dreitausender Pizzo di Emet und Pizzo della Pallù. Vom Passübergang aus machen wir einen Abstecher zu den Flüeseen, einem eigenständigen Wanderziel. Der erste der Seen, den wir zu Gesicht bekommen, ist so gut wie ausgetrocknet:

Zwei weitere der insgesamt fünf Seen, rechts im Hintergrund ragt der Dreitausender Mazzaspitz empor:

Zurück am Passübergang geht es dann auf dem “Steinmännliwäg” weiter:

Unser Gipfelziel Uf da Flüe, das im SAC-Führer “Bündner Alpen 3” als unbedeutende Erhebung mit glattgeschliffenen, begrasten Felsen beschrieben wird:

Es mag unter den unzähligen Schweizer Gipfeln wirklich eine unbedeutende Erhebung sein, aber die Aussicht von hier ist trotzdem phänomenal. Der Blick Richtung Nordosten auf die Julierpassstraße und den Piz Julier als höchster Erhebung:

Der Blick Richtung Osten geht bis zum Viertausender Piz Bernina:

Im Süden liegen Piz Forcellina und Piz Turba:

Im Norden sind unter anderem die Dreitausender Mazzaspitz, Piz Platta und Piz Surpare zu sehen:

Der Abstieg zurück nach Bivio führt über die Furcla de la Valetta, Forcellina und den Septimerpass. Zu Beginn des Abstiegs schauen wir über das Hochtal Valletta da Beiva:

Hier liegen Piz Turba und Piz Piot vor uns:

Über Blockgeröll mit Blick auf Piz Forcellina und Piz Turba hinauf zur Forcellina:

Auf der Passhöhe Forcellina:

Am Leg da Sett mit Blick auf Motta da Sett:

Der Blick vom Septimerpass, einem alten Handelsweg nach Italien, Richtung Süden auf die Gipfel des Bergell:

Unterwegs auf der Passtraße Richtung Bivio im Licht der untergehenden Sonne mit Blick auf Piz Neir, ganz links im Hintergrund ist das Lenzer Horn zu sehen:

Siebeneinhalb Stunden nach Beginn unserer Tour sind wir zurück in Bivio. Die Tour in der Übersicht:

Wer eine Genusswanderung ohne Nervenkitzel erleben will, ist hier genau richtig. :sonne: Das gibt es heute bei mir zum Essen:

  • 9.10 Uhr: 200 Gramm Schlangengurke, 100 Gramm “Thompson seedless”, 150 Gramm Trauben “Isabella”
  • 11.15 Uhr: 100 Gramm Zwetschgen, zwei dunkle Feigen
  • 21.05 Uhr: 45 Gramm Eigelbe, 5 Gramm Eierschale, 350 Gramm Oberschale und 50 Gramm Fett vom Rind, 300 Gramm Eisbergsalat

Die Oberschale stammt von einem Schweizer, das Fett vom Brustkern eines Allgäuer Rinds.

PS: Mein Spruch des Tages kommt von Heinrich Harrer: Wenn ich die Zivilisation hinter mir lasse, fühle ich mich sicher.