Rohkost- und Tourentagebuch

Nach einer ruhigen und erholsamen Nacht in meinem Davoser Zimmer wache ich um 5.15 Uhr auf und bin bereit, mich den Herausforderungen des Tages zu stellen. Da der Arbeitstag erst um 7.30 Uhr beginnt, bleibt mir viel Zeit für meine Morgenroutine und Yoga-Übungen. Um 7.20 Uhr verlasse ich mein Zimmer, hole Skier und Helm aus dem Depot und dann geht es los zur Bergstation der Jakobshornbahn. Die Abfahrt von der Bergstation hinunter zum Sesselilift Usser Isch ist heute ein besonders sinnliches Vergnügen: Die Pisten sind bestens präpariert und der Himmel präsentiert sich in Pastelltönen:

Den Vormittag verbringe ich an der Talstation. Es ist mehr los als gestern, ein besonders großer Andrang herrscht aber noch nicht. In der Mittagspause laufe ich mit den Tourenskiern Richtung Jatzhütte und genieße die herrliche Landschaft:

Nach der Mittagspause übernehme ich von 12.45 bis 13.45 Uhr die Mittagsablösung am Zweier-Sessellift. Hier werde ich erstmals an diesem Tag vor wirkliche Herausforderungen gestellt: Ich muss eine Frau beruhigen, die kreidebleich die Bergstation erreicht und kaum in der Lage ist, vom Sessel zu steigen sowie Männer daran erinnern, dass man die Füße vom Bügel nehmen muss, um absteigen zu können. Zwischendurch trudeln Ladys in Designerklamotten ein, die ebenfalls Hilfe beim Verlassen des Sessels benötigen. Da man mit dem Zweier-Sessellift auch talwärts fahren kann, darf ich hier mehreren Leuten erklären, wie man das macht. Ich kann mich nicht daran erinnern, in den vergangenen zwei Wintern einer so großen Anzahl von betreuungsbedürftigen Leuten am Zweier -Sessellift begegnet zu sein.

Ich bin heilfroh, als ich wieder zurück zu „meinem“ Lift fahren kann! Da meine Kollegin gerne wieder hinauf zur Bergstation möchte, verbringe ich den Nachmittag ebenfalls an der Talstation. Auch hier passiert ein denkwürdiger Vorfall: Ein junger Mann verliert in der Ausfahrt einen seiner Skier und springt kurz vor der Beschleunigungsstrecke vom Lift. Das ist sein Glück, denn wäre er während der Beschleunigung abgesprungen, hätte das sehr böse ausgehen können. Kurze Zeit später kann er die Reise nach oben nochmals antreten, dieses Mal mit beiden Skiern an den Füßen.

Aber es gibt auch viele schöne Momente am heutigen Tag. So ergeben sich beispielsweise immer wieder nette Gespräche mit Gästen. Alles in allem ist es daher ein sehr unterhaltsamer und kurzweiliger Arbeitstag. Meine Mahlzeiten:

• 11.30 Uhr: 140 Gramm Grenadillen, 300 Gramm Gemüsefenchel
• 18.00 Uhr: 5 Gramm Eierschale, 180 Gramm Endiviensalat, 120 Gramm Chinakohl, 630 Gramm Schweinespeck

Die Kombination aus Grenadillen und Gemüsefenchel schmeckt total lecker. Aber am Abend führt kein Weg am Schweinespeck vorbei: Fettes Fleisch ist Nervennahrung und starke Nerven brauche ich sicherlich auch morgen!

PS: Am Abend fahre ich zurück nach Davos: Auch diese Weihnachtsnacht verbringen ich allein in meinem Zimmer.