Archiv für Dezember 2012

geschrieben von Susanne am 26. Dezember 2012 um 22.34 Uhr
Kategorie: Ernährung
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Das Frühstück fiel heute wie so oft die letzten Tage mangels Bedarf aus. Nicht nur die Anzahl meiner Mahlzeiten hat sich verringert, auch die Portionen sind kleiner geworden: So reichten beim Mittagessen, das um 13.15 Uhr stattfand, gut 100 Gramm Mandeln zum Sattwerden.

Das Abendessen begann um 21.05 Uhr und dauerte etwas über eine Stunde. Es gab 130 Gramm Feldsalat und knapp 90 Gramm Haselnüsse. Von mir aus darf es gerne bei solch kleinen Portionen bleiben. Vor allem, wenn Leistungsfähigkeit und Gewicht konstant bleiben und das tun sie bis jetzt.

geschrieben von Susanne am 25. Dezember 2012 um 20.53 Uhr
Kategorie: Ernährung
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Zwischen 11.30 und 12.15 Uhr habe ich 31 Keranjis gelutscht. Die pulvrige Konsistenz zusammen mit dem süßsauren Geschmack erinnerte ein bisschen an Brausepulver. Es war jedenfalls eine erfrischende, belebende und leicht verdauliche Mahlzeit. Um 16.30 Uhr habe ich 200 Gramm Mango und 100 Gramm Banane gegessen. Zum “Nachtisch” gab es 30 Plättchen Kassia. Zum Abendessen habe ich mir Macadamianüsse ausgesucht:

Easy-Cracker_mit_Macadamianuessen

Die Mahlzeit begann um 19.20 Uhr und dauerte fünfzig Minuten. In dieser Zeit habe ich 400 Gramm der ungeschälten Nüsse mit Hilfe des Easy-Crackers geknackt. Der essbare Anteil betrug 150 Gramm.

geschrieben von Susanne am 24. Dezember 2012 um 20.10 Uhr
Kategorie: Ernährung
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Um 14.15 Uhr gab es ca. 300 Gramm Gemüsefenchel, 120 Gramm Baby-Spinat und 31 – genau abgezählt! – schwarze Oliven:

Die Oliven waren Bestandteil einer gestern erhaltenen Lieferung an rohen Lebensmitteln. Ich war erstaunt, wie süß und lecker die meisten schmeckten. Eine war allerdings so bitter, dass ich sie direkt wieder ausgespuckt habe. Nach der 31. ließ der Genuss nach, ein bitterer Geschmack drängte sich in den Vordergrund, so dass ich das Essen beendet habe. Das Abendessen begann um kurz nach 18.00 Uhr. Ich hatte mir ungeschälte Pistazien ausgesucht. Die verzehrte Menge betrug 230 Gramm.

geschrieben von Susanne am 23. Dezember 2012 um 22.38 Uhr
Kategorie: Ernährung
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Um 15.30 Uhr habe ich die erste Mahlzeit zu mir genommen. Sie begann mit diesem Lebensmittel:

Es ist die Kassia, die eine besondere Rolle in der Instincto-Therapie einnimmt. Ich verwende sie eher selten. Da ich heute jedoch ein Paket von einem Rohköstler aus Frankreich geliefert bekommen habe, in dem außer diversen Nüssen auch einige Stangen Kassia enthalten waren, habe ich die Chance genutzt und probiert, ob sie meinen Bedarf trifft. Nach etwa 15 Plättchen hatte ich genug, der Geschmack wurde langweilig und ich habe mich lieber den sanft duftenden Apfelbananen gewidmet. Von diesen konnte ich fast 800 Gramm essen. Zum Abendessen, das um 21 Uhr begann, gab es 300 Gramm Gemüsefenchel und 100 Gramm Baby-Spinat. Anschließend habe ich ein für mich vollkommen neues Lebensmittel probiert, die Keranji:

Sie hat einen Durchmesser von rund eineinhalb Zentimetern und eine harte, aber dünne Außenschale, die man zwischen den Fingern aufbrechen kann. Das Fruchtfleisch ist leicht mehlig und umschließt einen oder zwei Kerne:

Es wird abgelutscht und schmeckt so ähnlich wie saure Tamarinde. Mehr wie fünf Früchtchen wollte ich nicht essen, dann wurde der saure Geschmack unangenehm. Es war jedenfalls eine nette kleine Leckerei.

geschrieben von Susanne am 22. Dezember 2012 um 22.36 Uhr
Kategorie: Ernährung
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Der kürzeste Tag des Jahres ist vorüber und mit ihm wahrscheinlich auch der kürzeste Tagebuch-Eintrag: Gestern gab es ja nur einen Einzeiler, der allerdings vollständig über die einzige Mahlzeit des Tages Auskunft gegeben hat!

Heute habe ich nicht ganz so spartanisch gelebt, es gab drei Mahlzeiten: Die erste fand um kurz nach 8 Uhr statt und bestand aus 80 Gramm Feldsalat, 380 Gramm Apfelbananen und 200 Gramm Gemüsefenchel. Um 15.15 Uhr gab es 290 Gramm Wabenhonig aus Neuseeland. Die Abendmahlzeit begann um 20.15 Uhr mit 125 Gramm Baby-Spinat. Um 21.05 Uhr habe ich mit dem Verzehr von Lammfleisch begonnen und innerhalb von 50 Minuten 590 Gramm Kotelett und 110 Gramm Baufett gegessen.