Rohkost- und Tourentagebuch

Heute Morgen um neun Uhr aß ich zuerst acht Grenadillen mit einem Gesamtgewicht von 560 Gramm und zwar geschält. Ein solches geschältes Exemplar war im Vordergrund des folgenden Bildes zu sehen:

Wenn ich die Grenadillen so aß, erinnerten sie mich an die gefüllten Berliner meiner Kindheit. Da musste ich auch aufpassen, dass mir beim Reinbeißen die Füllung nicht am anderen Ende herausquoll! Anschließend gab es zwei wilde Mangos von 320 Gramm. Sie hatten ein köstliches Aroma oder aber sie treffen genau meinen Bedarf. Zum Mittagessen um 13.45 Uhr gab es Pistazien. Erst 150 Gramm der frischen, ungeschälten und weil ich nach dieser Portion noch nicht ganz zufrieden war, weitere 100 Gramm der geschälten.

Am späten Nachmittag stärkte ich meine Muskulatur nicht nur im Fitnessstudio, sondern auch beim anschließenden Schwimmtraining. Erst um kurz vor 21 Uhr war ich wieder zu Hause und entschied mich nach kurzer Inspektion meiner Lebensmittelvorräte für die Kokosnuss „Malediva“ von Passion4fruit. Erst trank ich 1200 Gramm Wasser von drei Nüssen, anschließend aß ich das Fruchtfleisch. Die drei Kokosnüsse wiesen zusammen 400 Gramm Fruchtfleisch auf, eine Portion, die gut sättigte.

Um 9.15 Uhr wählte ich als erstes Lebensmittel des Tages die Dattel „Barhi Gold“ aus und aß elf Stück mit einem Gesamtgewicht von 150 Gramm mit Genuss, bei der zwölften bemerkte ich ein Kratzen im Hals, beachtete es aber nicht weiter. Bei der dreizehnten verschluckte ich mich und bekam einen heftigen Hustenanfall. So konnte es gehen, wenn man die leisen Zeichen einer Sperre überging und trotzdem weiteraß. Die Portion war sehr klein im Vergleich zu dem, was ich sonst an Datteln essen konnte. Vielleicht zeichnete sich langsam ein Nachlassen meiner Liebe für frische Datteln ab, jedenfalls für diese Saison. Zum Mittagessen um 13.20 Uhr gab es 900 Gramm Wasser und 320 Gramm Fruchtfleisch von drei von Orkos gelieferten Trinkkokosnüssen. Nachschub an Trinkkokosnüssen kam am Nachmittag im Form eines Paketes von Passion4fruit:

Geliefert wurden acht Kilogramm Kokosnüsse der Sorte „Malediva“, ein Kilogramm Grenadillen und ein Kilogramm wilde Mangos. Die Wahl für die Abendmahlzeit um 18.30 Uhr war eindeutig, heute durfte es wieder Fleisch sein. Zuerst gab es 150 Gramm Leber vom Lamm und anschließend ein Herz von 230 Gramm:

Deutlich waren in dem aufgeschnittenen Herzen die Sehnenfäden der Segelklappen, die zwischen Vorhof und Kammer lagen, zu sehen. Im Vordergrund erkannte man die linke Herzkammer, die eine wesentlich dickere Muskelschicht als die rechte besaß. Das Muskelfleisch des Herzens war sehr zart und mild im Geschmack, so ganz anders als das Fleisch der Skelettmuskulatur. Herzmuskeln hatten ja einige anatomische und funktionelle Besonderheiten gegenüber der normalen Skelettmuskulatur aufzuweisen. Zum Abschluss der Mahlzeit gab es 200 Gramm fettes Brustfleisch mit Knorpel und Rippenendstücken. Die gestrige Abendmahlzeit mit Mandeln hatte übrigens innerlich nicht besonders warm gemacht. Mitten in der Nacht kam ich sogar kurz auf die Idee, das Fenster im Schlafzimmer zuzumachen. Die Idee wurde aber nicht in die Tat umgesetzt, da ich sehr schnell wieder im Land der Träume versank.

Über Nacht war eine weitere Kaki herangereift und bildete um 9.30 Uhr meine erste Mahlzeit:

Ihr Gewicht betrug 120 Gramm. 700 Milliliter Wasser und insgesamt 320 Gramm Fruchtfleisch von zwei Trinkkokosnüssen bildeten um 10.45 Uhr eine weitere Mahlzeit. Zur Mittagszeit um 13.45 Uhr rochen die Datteln „Helwat“ am besten. Die verzehrte Menge betrug 510 Gramm.

Nachmittags kam die Fleischlieferung für diese Woche: 500 Gramm Leber, 500 Gramm Nieren, 500 Gramm Herz, 2000 Gramm Schenkel und 2000 Gramm Brust, alles vom Lamm. Ich merkte schon beim Auspacken, dass Fleisch für das Abendessen wohl nicht in Frage kommen würde, denn ich konnte keinerlei Geruch feststellen. So war es dann auch: Zwei Stunden später um 18.15 Uhr war das Fleisch immer noch nicht geruchlich wahrnehmbar.

Ich ließ deshalb die Vorratsgläser mit den Nüssen an meiner Nase vorüberziehen. Da fiel mir ein, dass ich 100 Gramm geschälte Mandeln von der Lieferung am Dienstag eingeweicht hatte. Die Schüssel stand etwas versteckt hinter einer Wasserflasche. Ihren Geruch konnte ich nur ganz schwach wahrnehmen, so dass ich schließlich eine probierte, um sicher zu sein, dass sie für heute Abend die richtige Wahl waren. Der Geschmack war köstlich. Ich goss das Wasser ab und setzte mich mit der Schüssel voller Mandeln gemütlich auf die Couch vor den Kaminofen:

Ich war gespannt, ob die Mandeln im Laufe der Nacht genauso von innen wärmten, wie ich das vom Fleisch her kannte. Bei Außentemperaturen um die null Grad war Wärme von innen sehr angenehm. Der Kaminofen stand ja nicht immer zur Verfügung.

Kakis gehörten im Herbst zu meinen Lieblingsfrüchten. Viele konnte ich dieses Jahr leider noch nicht essen, denn fast alle Früchte waren unreif geliefert worden und waren auch nach längerer Lagerung noch nicht nachgereift. Heute hatte ich jedoch das Vergnügen, ein reifes Exemplar von 100 Gramm genießen zu können. Das war um kurz nach neun Uhr. Eineinhalb Stunden später aß ich die letzten neun Datteln „Barhi Gold“ mit einem Gesamtgewicht von 100 Gramm:

Um kurz vor 13 Uhr kam die heutige Lieferung von Orkos. Mit dabei waren 1200 Gramm Datteln „Barhi Gold“ soft, 2000 Gramm Datteln „Helwat“ frisch, sechs Trinkkokosnüsse, ein Kilogramm geschälte Mandeln und zwei unreife Kakis als Geschenk:

Ich wählte für das Mittagessen nochmals Datteln „Barhi Gold“ aus, nach 320 Gramm war mein Bedarf an diesen süßen Früchten für heute gedeckt. Das Abendessen um 18.30 Uhr sah fast genauso aus wie das gestrige: Die Vorspeise bildete ein Stück Leber von 120 Gramm, als Hauptgericht gab es 425 Gramm Lammfleisch vom Schenkel und von der Brust.

400 Gramm Datteln „Barhi Gold“ bildeten um 10.15 Uhr die erste Mahlzeit des heutigen Tages. Vier Stunden später folgten 190 Gramm Cashewkerne. Das Abendessen begann um 20.10 Uhr mit 110 Gramm Leber vom Lamm und wurde ergänzt mit 360 Gramm Fleisch vom Schenkel und der Brust.